Kombucha, Jamur Teh yang Berkhasiat Bagi Kesehatan

Banyak orang akhir-akhir ini kembali pada penyembuhan alami dengan memanfaatkan obat yang bersumber dari alam. Kombucha merupakan salah satu pilihan. Metode penyembuhan dengan mengkonsumsi teh jamur ini telah digunakan dimasa kekaisaran Cina sekitar 2000 tahun lalu.

Mungkin banyak orang yang tidak mengetahui apa itu Kombucha. Memang istilah Kombucha begitu asing untuk sebagian orang. Namun taukah Anda, bahwa Kombucha merupakan minuman yang penuh khasiat bagi kesehatan.

Kombucha adalah suatu ramuan minuman kuno, yang terjadi atas hasil simbiosis murni dari bakteri dan ragi Kombucha Tea (KT) yang berasal dari Asia Timur, dan sampai di Jerman melalui Russia sekitar akhir abad lalu.

Sejak jaman dahulu minuman Kombucha dipersiapkan dirumah-rumah dan dibagi-bagikan kepada sanak saudara serta handai taulan sebagai tanda persahabatan. Teh Jamur ini mempunyai kemampuan dan vitalitas untuk tumbuh. Bila jamur Kombucha ini tidak mempunyai energi biologis yang amat kuat, maka kombucha ini tidak akan hidup ribuan tahun sampai sekarang, sejak ditemukannya dikawasan Kekaisaran China sekitar 2000 tahun.

Kombucha telah digunakan untuk penyembuh berbagai macam penyakit ini dipelbagai negara Asia. Jamur tersebut atau Kombucha terdiri dari gelatinoid serta membrane jamur yang liat dan berbentuk piringan bulat. Jamur ini hidup dalam lingkungan nustrisi teh-manis yang akan tumbuh secara berulang sehingga membentuk susunan piringan berlapis. Piringan pertama akan tumbuh pada lapisan paling atas, kemudian disusul oleh pertumbuhan piringan berlapis-lapis dibawahnya yang akan menebal. Bila dirawat secara benar, maka jamur ini akan tumbuh pesat dan sehat, sehingga akan hidup sepanjang umur pemilik serta keturunannya.

Selama proses fermentasi dan oksidasi berlangsung, akan terjadi bermacam-macam reaksi pada larutan teh-manis secara assimilatif dan dissimilatif. Jamur teh akan memakan gula, dan sebagai gantinya memproduksi berbagai unsur berguna yang akan muncul pada minuman tersebut seperti : glucuron acid, acetic acid, lactic-acid, vitamin, asam-asam amino, serta berbagai unsur antibiotik, serta unsur-unsur lain. Maka dari itu, jamur Kombucha ini adalah sebuah pabrik biokimia mini yang sesungguh-nya.

Kombucha – Penyembuh untuk Segala Penyakit?

Banyak dokter dan ilmuwan telah membuktikan bahwa efek dari minuman Kombucha ini, merupakan penyembuh rumahan. Berbagai penelitian mengenai Kombucha telah dilakukan. Hasilnya, sungguh luar biasa. Kombucha diakui memiliki efektivitas penyembuhan yang berbasiskan pada glucon-acid serta glucuron-acid, lactic-acid, acetic acid, serta bermacam vitamin C dan kelompok vitamin B yang sangat mujarab untuk kesehatan.

Ini telah dibuktikan oleh para peneliti di Russia, bahwa banyak komponennya mengandung zat-zat yang mempunyai sifat antibiotik serta penawar racun, dimana zat-zat tersebut memainkan peran penting dalam proses biokimia tubuh manusia.

Penyembuhan dengan mengkonsumsi Kombucha sangat berlawanan dengan obat-obatan farmasi yang mempunyai efek samping yang kurang menyenangkan bagi tubuh. Sementara unsur-unsur aktif dari Kombucha bisa memulihkan kembali kondisi dari dinding-dinding sel tanpa mengakibatkan efek samping.

Dr. Veronika Carstens (1987), isteri mantan Presiden Jerman, merekomendasikan Kombucha dalam suatu rangkaian tulisannya yang berjudul "Pertolongan Alam-Penyembuhanku terhadap Kanker", dengan kata-kata: "Kombucha akan menetralkan racun dari organisme serta meningkatkan metabolism; hal ini akan meningkatkan kapasitas pertahanan tubuh."

Sementara ahli penyembuh alamiah A.J.Lodewijkx (Homepage: http://www.ngab.nl/) dari Ermelo, Netherlands, menulis tentang Kombucha dalam bukunya yang dianjurkan untuk dibaca "Life Without Cancer" atau "Hidup Tanpa Kanker."

Dalam bukunya itu dijelaskan bahwa jamur teh Kombucha mushroom mempunyai unsur-unsur antiseptik yang kuat. Teh ini membersihkan sistem kelenjar tubuh serta meningkatkan sistem pembuangan racun; asam uric dinetralisir dan dihilangkan oleh Kombucha tea. Maka dari itu, teh ini merupakan penyembuh yang sangat bagus bagi penyakit-penyakit gout, rheumatik, arthritis, kidney stones atau batu ginjal, intestinal dysbacteria, terutama kanker pada tahap awal karena Kombucha mushroom akan menjadi unsur penghenti yang sangat kuat pada penyakit atau disebut sebagai endobionts. Dapat dilihat bahwa endobionts akan menghilangkan sel-sel darah merah tepat pada saat pH darah dalam kondisi kurang menguntungkan bagi tubuh. Dalam penyakit metabolis dan kanker, Kombucha merupakan minuman unik bagi penawar racun tubuh. Kombucha menghilangkan kelebihan metabolisme serta menjaga kenormalan pH darah".

Prof. B. Lindner (1917-1918) melaporkan bahwa jamur ini kebanyakan digunakan sebagai pengatur (regulator) atau untuk penyembuh aktivitas organ pencernaan yang kurang baik jalannya. Demikian juga halnya dengan pembengkakan disekitar dubur atau anus dapat disembuhkan seperti wasir atau ambei.

Dimana Kombucha diperoleh?

Sebenarnya Kombucha sangat mudah didapat. Bila sedikit rajin browsing di internet, banyak situs yang menawarkan Kombucha dengan harga yang bervariasi. Ada yang menawarkan harga 50 ribu rupiah untuk Kombucha yang memiliki diameter sekitar 3 centimeter. Beberapa waktu lalu, penulis sempat menemukan Kombucha di salah satu stand bazaar dengan harga yang relatif murah 10 ribu rupiah.

Menariknya Kombucha dapat dibudidayakan. Media untuk membudidayakan jamur teh ini hanya sederhana. Hanya dibutuhkan toples atau gelas ukuran besar serta air teh manis yang tertutup rapat dengan kain. Bila proses berjalan baik, maka jamur teh ini dengan cepat akan membelah dirinya sendiri. Karena jamur ini berkembang biak dengan cepat serta mudah di pisah-pisahkan.

Tertarik untuk mengkonsumsi atau sekaligus budidaya Kombucha?

Penulis : Rusman
Disarikan dari berbagai sumber
* Artikel pernah terpublikasi sebelumnya di http://www.theglobal-review.com

Khasiat Madu Untuk Kesehatan Manusia

Madu sejak dulu dikonsumsi orang untuk berbagai kebutuhan. Madu memiliki begitu banyak khasiat yang bermanfaat untuk kesehatan. Bahkan, madu juga kerap digunakan untuk mempertahankan keindahan kulit.

Pemanfaatan madu dan khasiatnya dalam sejarah farmakologi memang sudah diketahui sejak lama. Sejak sebelum tahun Masehi , sudah sangat popular sebagai jenis minuman menyegarkan dan menyehatkan. Pada masa ini madu sudah banyak dimanfaatkan manusia sebagai minuman kesehatan, pengobatan berbagai penyakit, pengawetan mayat. Madu juga dianggap dapat memperpanjang umur manusia karena kalau dikonsumsi dalam kadar tertentu secara rutin menghasilkan kesehatan yang baik dan tetap awet muda.

Ibnu Sina (890-1037), Bapak kedokteran dunia dan pemikir muslim terkemuka Ibnu Sina (890-1037) merupakan tokoh kedokteran yang mengulas banyak mengenai khasiat madu dari segi kesehatan dan dunia kedokteran. Selama hidupnya ia banyak mengkonsumsi madu sehingga awet muda dan berumur panjang. Madu menurut Ibnu Sina da¬pat menyembuhkan berbagai penyakit dari yang ringan sampai yang berat, seperti tekanan darah tinggi dan jantung. Madu menurutnya juga dapat menurun-kan suhu badan serta mengatur sekresi, sehingga dapat menghilangkan penyakit demam.

Berdasarkan penelitian Universitas Moskow, madu ternyata juga mengandung logam alu¬munium, boron, krom, tembaga, timbal, titanium, seng, asam organik, asetilkolin, hormon, antibiotik, zat antiracun serta zat antikanker. Zat-zat ini sangat penting untuk memperlancar proses biokimia tubuh dan proses penyembuhan aneka penyakit. Sementara kandungan enzim dalam madu dilapor¬kan paling tinggi jika dibandingkan dengan mahanan lainnya.

Selain itu madu juga dapat menyembuhkan tukak lambung (maag), radang usus, serta kesulitan buang air besar (sembelit). Sementara menurut catatan-catatan sarjana muslim terkemuka seperti Samar-kandi, Nafis, serta Ar-Razi menyebutkan, madu amat bermanfaat sebagai pelancar pada kelainan kencing manis dan kencing batu ginjal.

Lebah memproduksi madu bukan untuk dirinya sendiri, melainkan juga untuk manusia. Sebagaimana makhluk lain di alam, lebah juga mengabdikan diri untuk melayani manusia.

Lebah membuat sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan ditempat-tempat yang dibikin manusia. Lebah memakan dari tiap-tiap (macam) buah-buahan. Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya. Itulah kebesaran Tuhan yang diberikan kepada manusia. Sehingga madu dapat dijadikan obat yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Luar biasa!

Rusman
Disarikan dari berbagai sumber (Artikel ini sudah terpublikasi di http://www.theglobal-review.com pada rubrik Kesehatan)

Tempat Sewa Mobil di Bali

Bagi Anda yang ingin berlibur atau beraktiftas di Bali dan kebetulan memerlukan kendaraan roda empat untuk disewa, tempat penyewaan mobil berikut ini dapat membantu Anda. Semoga aktifitas Anda selama di Bali menyenangkan.

Amertha Sari
Car & Motor Bike Rental
Jln. Pura Bagus Taruna No. 463 Legian Kaja
(0361) 7842040, 7420658, 765180
amerthasari@yahoo.com

Amertha Dana Car & Motor Bike Rental
Jln. Werkudara No.514 Legian Kaja
(0361) 7449090, 753518, 766230, 7965352
komang@amerthadana.com

Asta Asih Mertha Car & Motor Bike Rental
Jln. Werkudara No. 513 Legian Kaja
(0361) 764955, 7468070
asta_rentcar@hotmail.com

Autobagus Rent a Car
Jln. Tukad Balian No. 888 Renon, Denpasar
(0361) 722222

Adventure Vanessa Tour & Travel
Wisma Nusa Permai B20 Nusa Dua
(0361) 776032

Bagus Car Rental
Jln. Duyung 1, Sanur
(0361) 287794


Bali Arayu Car Rental Service
Jln. Pulau Alor No. 20 Denpasar 80114
(0361) 3161331 Hotline : 0813 5333 4047
E-mail : info@smilecarrental.com

Bali Car Rentals (BCR)
Jln. Tunjung Sari Permai - Denpasar
(0361) 418381, 420784, (0811) 380699

Bali Car Rental
Jln. Sunset Road Kuta
(0361) 736899

Bali dicount Car rentals
Kuta Galeria
(0361) 769183

Bayu Gede Car Rental
Jln. Bakung Sari 19, Kuta
(0361) 7499144, 489914

Bali Happy Rent Car
Jln. Raya Kuta 72X, Kuta
(0361) 751954

Bali Mandiri
Jln. Petitenget No. 76C, Kuta
(0361) 730 819, 748 3418, 081239 612 56
info@thebalirentcar.com

Barata Tours and Travel
Arcade room 5, Hotel Sanur Paradise Plaza,
Jln Hangtuah no 46A, Sanur
(0361) 282181, 282693

Bima Sakti Rent Car
Poppies Lane 1, Kuta
081933017722

Dana Sari Rent Car
Jln. Pura Bagus Taruna, Legian Kaja, Kuta
(0361) 7983203, 763603, 758735

Dewata Karya
Jln. Danau Beratan Gg. X/3 C, Sanur
(0361) 7456003

Garlic
Jln. Sunset Road, Seminyak
(0361) 737092, 736899, 7435359

Golden Bird Bali
Jln. By Pass Nusa Dua No. 4, Nusa Dua
(0361) 701111, 701621, 702000 ext. 123

Jepun Bali Car Rental
Jln. Taman Geriya IV/5 Tuban
(0361) 8006175
Email : info@balibestcarrental.com

J.A. Rent Car
Perum Jadi Pesona I/40 Pedungan, Denpasar
(0361) 7440152, 7440153

Manacika Bali
Jln. Penestanan, Ubud
(0361) 979131

Yasa Car Rental Service
Jl. Tukad Yeh Aya Gg. XV/2 Renon, Denpasar
(0361) 237759

Seruni Transport
Jln. I Gusti Ngurah Rai 300 B, Tuban, Kuta
(0361) 757185

Sindhu Car Rental
Jln. Danau Poso No. 53 Belanjong-Sanur
(0361) 286736

sumber: jalan-jalan-bali.blogspot.com